La Pastoral Social de Encarnación, encabezada por Ceveriano Silva, promueve un evento que no solo conecta a las familias con alimentos saludables, sino que refuerza la importancia de la producción ecológica. En su reciente intervención, Silva destacó el esfuerzo colectivo detrás de esta iniciativa y la tecnología aplicada para garantizar productos libres de químicos y contaminantes.
Producción Sostenible y Saludable
El enfoque de la feria está en ofrecer alimentos de calidad producidos de manera ecológica. Según Silva, la técnica utilizada incluye:
- Riego eficiente y abonos orgánicos fermentados.
- Uso de bioinsumos como el bocashi y el sulfocalcio, preparados con minerales naturales para proteger las cosechas.
- Incorporación de balanceados caseros para animales como las gallinas, logrando huevos y carnes saludables.
Este proceso, fruto de más de 40 años de experiencia, permite obtener productos como tomates, sandías, melones y aceites ecológicos, garantizando un equilibrio entre la producción y el medio ambiente.
Impacto Económico y Social
Silva enfatizó la creciente demanda de estos productos: «Antes veníamos una vez al mes, ahora cada viernes.» Este cambio no solo refleja el interés de la comunidad por una alimentación más saludable, sino que también garantiza un mercado constante para los productores, quienes enfrentan desafíos como el cambio climático y las dificultades en la agricultura tradicional.
Además, la feria ofrece precios competitivos que superan a los de supermercados locales, ya que los costos se reducen al utilizar insumos propios de las fincas.
Próxima Gran Feria Navideña
El 20 de diciembre, en vísperas de Navidad, se llevará a cabo una gran feria en Mariscal Estigarribia y Cerro Corá, donde se unirán 21 comunidades de Nueva Alborada y 20 de San Pedro del Paraná. Los asistentes podrán adquirir productos frescos, aceites extra virgen, plantas medicinales y alimentos para la cena navideña.
Un Llamado a la Comunidad
Ceveriano Silva hizo un llamado a la población a apoyar esta iniciativa y aprovechar los beneficios de los alimentos ecológicos, tanto para la salud como para el cuidado del medio ambiente. «Es una oportunidad de disfrutar una Navidad saludable y contribuir al bienestar de nuestras familias,» concluyó.
La Feria Agroecológica se posiciona como un ejemplo de compromiso social, ambiental y económico en Encarnación, fortaleciendo el vínculo entre productores y consumidores.
