En el marco del mes de concienciación de octubre Rosa, se llevó a cabo un taller sobre “El Impacto de la Alimentación en el Desarrollo del Cáncer”, organizado por la Entidad Binacional Yacyretá (EBY). El evento se enfocó en la prevención y el control de factores de riesgo asociados al cáncer, como la obesidad y los malos hábitos alimenticios.
Durante la jornada, expertos destacaron la importancia de una alimentación saludable como herramienta clave para reducir el riesgo de diversas enfermedades, incluyendo el cáncer. La obesidad, que afecta actualmente a un 35% de la población en Paraguay, según la última Encuesta Nacional de Salud, es un factor de riesgo significativo no solo para el cáncer, sino también para la diabetes y problemas cardiovasculares. Los especialistas hicieron hincapié en que, aunque algunos factores de riesgo como la genética no se pueden evitar, otros como la dieta y el ejercicio sí están bajo control personal.
La doctora a cargo del taller subrayó que los cambios de estilo de vida, como evitar el consumo de alcohol, el tabaco y los alimentos ultraprocesados, pueden prevenir enfermedades crónicas en el futuro. La obesidad infantil también fue un tema central, pues su incremento está vinculado al aumento del consumo de alimentos ultraprocesados. “Es vital enseñar a los niños a optar por frutas y alimentos naturales en lugar de productos ultraprocesados, ya que esto contribuirá a su salud en la adultez”, destacó la doctora.
Además, se resaltó la importancia de adoptar hábitos saludables como una forma de vida y no como dietas restrictivas. “Si yo me alimento bien, hago actividad física y me mantengo hidratado, puedo alejarme de muchas enfermedades y disfrutar de una vida plena”, señaló la especialista, enfatizando que el compromiso con el bienestar debe ser constante.
El taller sirvió no solo como espacio de aprendizaje, sino también como una plataforma para inspirar a los asistentes a convertirse en promotores de la alimentación saludable en sus comunidades.
