Encarnación cuenta con una nueva propuesta gastronómica que promete convertirse en un referente para los amantes de la buena comida y el ambiente distendido. Se trata de La Terraza Gourmet, un sueño hecho realidad de la propietaria Karina Plese, que abre sus puertas al público con una variada oferta culinaria y un espacio pensado para compartir a cualquier hora del día.
Ubicada en el Supermercado La Familia Irrazábal, La Terraza Gourmet ofrece una amplia gama de opciones gastronómicas gracias a la alianza con distintos emprendimientos locales. Entre ellos, se encuentran Factor M y la Trattoria de Gio, especializada en pizzas artesanales; una cafetería con el sello de Johana Sanabria; Dolcissimo, liderado por Carolina; y Natural Food, un espacio dedicado a la comida saludable y el Petit bar con una propuesta innovadora de tragos y bebidas.
Uno de los principales atractivos de este nuevo espacio es su horario extendido. La Terraza Gourmet abre todos los días y, como novedad, los viernes y sábados su servicio se extiende hasta la madrugada, ofreciendo una alternativa de comida de calidad para quienes buscan un lugar donde cenar después de una noche de esparcimiento.
El ambiente descontracturado es otro de sus sellos distintivos. En La Terraza Gourmet no hay protocolos estrictos ni códigos de vestimenta, permitiendo que los visitantes disfruten de un entorno relajado al aire libre. «Queremos que la gente venga sin preocupaciones, sin necesidad de arreglarse de manera especial. Es un patio abierto donde cada uno puede sentirse cómodo», explicaron los responsables del emprendimiento.
Además de la oferta gastronómica, el lugar cuenta con una barra de tragos y una cabina de DJ para amenizar las veladas. Se prevé la rotación de distintos DJ a lo largo de la semana, asegurando una experiencia musical variada y acorde a la atmósfera del lugar.
En cuanto a la innovación tecnológica, La Terraza Gourmet apuesta por la digitalización del servicio. Los clientes pueden acceder a las cartas a través de códigos QR y realizar pagos de forma virtual mediante dispositivos iPad, brindando una experiencia moderna y eficiente.
Dentro de las especialidades culinarias, la pizzería de Factor M Trattoria ofrece una carta variada, destacándose la «pizza de la casa», que incluye salsa de albahaca, cebolla, ajo y tomates cherry, además de una opción de cinco quesos con una combinación de quesos ráquet, parmesano y otros selectos ingredientes.
Con una atención que va desde las 19:00 hasta la medianoche y horarios extendidos los fines de semana, La Terraza Gourmet se proyecta como un punto de encuentro ideal para compartir buenos momentos y deleitar el paladar con una variada oferta gastronómica. Una invitación abierta para locales y turistas que buscan calidad, comodidad y un ambiente ameno en la ciudad de Encarnación.
