La ciudad de Encarnación vivió este domingo un evento sin precedentes: la preparación y degustación del shawarma más largo del mundo, alcanzando una extensión de 66,5 metros, según la medición oficial. La iniciativa fue liderada por Ali Ramez Mohamad, propietario del restaurante Malika Restó, quien dedicó meses de trabajo y preparación para concretar este desafío gastronómico.
El shawarma fue elaborado íntegramente en la ciudad, con pan especialmente preparado para la ocasión, acompañado de salsa de ajo, papas y verduras frescas.
Durante el acto, Ali expresó su emoción y gratitud al público que acompañó la propuesta: “Esto no es un éxito mío, es un éxito de Encarnación y del Paraguay. Yo solo cumplí mi palabra, pero la verdadera recompensa es compartirlo con la gente”, señaló visiblemente conmovido.
El evento reunió a un importante número de voluntarios que participaron activamente en la organización y la logística, lo que permitió su exitoso desarrollo. Posteriormente, disfrutaron de manera gratuita del tradicional plato de origen árabe. El shawarma de gran escala no solo representó un atractivo gastronómico, sino también un símbolo de integración cultural y social.
Con esta iniciativa, Encarnación se inscribe en la historia culinaria del país y reafirma su capacidad para llevar adelante eventos innovadores que promueven la tradición, la diversidad y el espíritu comunitario.
