La tradicional feria agroecológica que se realiza todos los viernes en Encarnación volvió a ser protagonista en vísperas de las festividades de fin de año, ofreciendo una amplia variedad de productos frescos y elaboraciones caseras provenientes de distintas zonas del departamento de Itapúa. Esta edición especial reunió a productores de Nueva Alborada y San Pedro del Paraná, quienes llegaron con frutas, verduras, carnes y preparaciones gastronómicas listas para el consumo.
La feria, organizada en conjunto con la Diócesis de Encarnación y la Pastoral Social, se consolidó como un espacio de comercialización directa, en el que los productores llevan sus productos de la finca al consumidor, garantizando calidad y precios accesibles. Entre los productos más destacados se encuentran empanadas de pescado, pollo y verdura, sopa paraguaya, chipahuazú, melón, zapallo, cebolla, carnes de cerdo, oveja, cabra, pavo y gallina casera, todos elaborados de manera natural y libre de agroquímicos.
Doña Arminda Sanguina, una de las productoras participantes, destacó el valor de esta iniciativa: “Para nosotros, la feria ya es constante. Todos los viernes traemos nuestro producto y vendemos casi todo. Es una salida laboral que nos permite sostener nuestras familias y, al mismo tiempo, ofrecer alimentos sanos y frescos a la comunidad”.
Durante el 2025, esta feria movió aproximadamente 400 millones de guaraníes, convirtiéndose en una inyección económica significativa para los pequeños productores locales. De cara al 2026, los organizadores y participantes proyectan ampliar la producción y consolidarse como una especie de cooperativa, fortaleciendo el vínculo directo entre productores y consumidores.
Una oportunidad para que la comunidad de Encarnación acceda a alimentos saludables mientras apoya la economía local y la producción sustentable
