El vori vori, uno de los platos más representativos de la gastronomía paraguaya, vuelve a ocupar un lugar destacado en el escenario internacional. De acuerdo con el ranking 2026 de TasteAtlas, la preparación paraguaya fue nuevamente posicionada como el mejor plato del mundo y también recibió el reconocimiento como la mejor sopa, con una calificación de 4,7 sobre 5.
La plataforma gastronómica y de viajes TasteAtlas reúne valoraciones sobre platos tradicionales, ingredientes y propuestas culinarias de diferentes países. En esta edición, el vori vori se ubicó por encima de reconocidos platos internacionales, entre ellos la pizza napolitana y otras preparaciones emblemáticas de la gastronomía italiana. En la categoría de sopas, también superó a preparaciones conocidas mundialmente, como el ramen.
Según la descripción publicada por TasteAtlas, el vori vori es una sopa tradicional paraguaya elaborada con pequeñas bolitas de harina de maíz y queso, cocinadas en un caldo que habitualmente incorpora pollo, verduras y hierbas. La plataforma destaca además su presencia tanto en zonas rurales como urbanas del Paraguay y su relación con ingredientes tradicionales de la cocina nacional, especialmente el maíz. Las características bolitas absorben parte del caldo durante la cocción, aportando una textura espesa y distintiva que identifica a este plato paraguayo.
El nuevo reconocimiento vuelve a poner en valor una preparación profundamente arraigada en la cultura gastronómica del Paraguay y proyecta uno de los sabores tradicionales del país hacia el público internacional.
