La buena alimentación es clave para la recuperación y el bienestar de los pacientes, y el Hospital General de Itapúa, también conocido como el Gran Hospital del Sur, ha dado un importante paso en este sentido. A casi tres meses de la habilitación de su funcionamiento, el sistema de alimentación alcanzó estándares de calidad internacionales, reconocidos tanto por los usuarios como por los propios funcionarios.
El servicio, adjudicado a una empresa local de Itapúa, está centrado en las personas y supervisado mediante un riguroso sistema de gestión de calidad. Cada paciente recibe un menú personalizado elaborado por nutricionistas especializados, tomando en cuenta patologías como diabetes, hipertensión, dislipemias y otras condiciones médicas que requieren dietas diferenciadas. De manera similar, los funcionarios con necesidades especiales también cuentan con menús adaptados.
Actualmente, se sirven más de 1.300 raciones diarias, distribuidas entre desayunos, almuerzos y cenas: alrededor de 450 platos en el desayuno, entre 600 y 800 en el almuerzo, y cerca de 400 en la cena. Para garantizar la seguridad alimentaria y la temperatura ideal de los alimentos, el hospital utiliza modernos carros térmicos que permiten entregar cada plato en condiciones óptimas a la habitación del paciente.
Con este avance, el Hospital General de Itapúa reafirma su compromiso con una atención integral, humana y de calidad, consolidando su papel como referente de salud pública en la región sur del país. La continuidad y mejora de este servicio será clave para mantener los estándares alcanzados y seguir garantizando la satisfacción de pacientes y funcionarios.
