En coincidencia con la conmemoración de los 100 años de relacionamiento entre Paraguay y Japón, a través de un curso de capacitación buscan impulsar la gastronomía japonesa.
Una importante cantidad de personas forman parte de la actividad que se desarrolla en la sede de la Gobernación de Itapúa. Las clases están a cargo de la Lic. Sumiko Miyawaki.
Cabe destacar, que la comida oriental registra una alta demanda en los restaurantes de la zona y es un elemento que puede generar fuentes de trabajo a las personas que culminan los cursos.